09/04/2008
Cena a tema
Dopo un intervento conoscitivo sugli OGM, (con Ettore Tibaldi Prof.Università di Scienze Gastronomiche-Pollenzo)e il ruolo della ristorazione nella filiera dei prodotti locali, stagionali e biologici (Massimo del Mimmo), passiamo ad un menù preparato con i prodotti dell'Associazione BIOBERG (Barbara della Vite) rivolto alla valorizzazione dei prodotti biologici. In accompagnamento i vini dell'Azienda Cavalli della Valcalepio-BG. Al Ristorante "DA MIMMO" via Colleoni,19 Città Alta-Bergamo
www.slowfood.it
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
Nessun commento:
Posta un commento